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芬兰人的健康饮食:黑面包、脱脂牛奶、天然浆果

发布日期:2021-10-07 00:27浏览次数:
本文摘要:新华网赫尔辛基8月26日专电(记者赵长春)芬兰是世界上最长寿的国家之一,男女平均寿命分别超过73岁和80岁。专家认为,留意身体健康饮食和推崇体育锻炼是芬兰人长寿的最主要原因。在芬兰人的身体健康饮食中,黑面包、脱脂牛奶和天然浆果扮演着了最重要角色。 芬兰身体健康与福利研究所营养学专家玛尔娅-莱娜·奥瓦斯凯宁日前在拒绝接受新华社记者专访时说:“黑面包是芬兰人维持身体健康的一个最重要因素。芬兰饮食结构中的最佳食品是黑面包,由100%的黑麦制作,十分不受芬兰人注目。

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新华网赫尔辛基8月26日专电(记者赵长春)芬兰是世界上最长寿的国家之一,男女平均寿命分别超过73岁和80岁。专家认为,留意身体健康饮食和推崇体育锻炼是芬兰人长寿的最主要原因。在芬兰人的身体健康饮食中,黑面包、脱脂牛奶和天然浆果扮演着了最重要角色。

  芬兰身体健康与福利研究所营养学专家玛尔娅-莱娜·奥瓦斯凯宁日前在拒绝接受新华社记者专访时说:“黑面包是芬兰人维持身体健康的一个最重要因素。芬兰饮食结构中的最佳食品是黑面包,由100%的黑麦制作,十分不受芬兰人注目。这种黑面包是天然的纤维来源,也是取得充足维生素的来源。”在芬兰,即使是快餐店也不会向顾客获取黑面包。

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  身体健康饮食还包括不加到糖的低脂或脱脂牛奶,这种牛奶所含充足的维生素。奥瓦斯凯宁说道,芬兰人有喝燕牛奶的习惯,将新鲜的牛奶放到冰箱里,拿走即喝。在芬兰儿童中,四分之三的孩子每天饮用脱脂牛奶,成人中有一半饮用脱脂牛奶。  天然浆果也是芬兰饮食文化中的一个最重要组成部分。

这些浆果必要从森林采收或专门栽种。芬兰人喜食天然食品,享有从森林里采收浆果的传统。

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浆果可制成果酱和饮料,还可放到冰箱里冷藏,长年食用。  芬兰人的主食以面包、土豆居多,肉类以牛肉和鸡肉尤为广泛。奥瓦斯凯宁说道,芬兰人讨厌不吃鱼,多以肉质新鲜的大马哈鱼居多。

此外,芬兰人的烹调方法非常简单,很少油炸,这不利于身体健康。  和很多国家一样,快餐在芬兰也较为广泛。不过奥瓦斯凯宁建议,快餐不能有时候食用,不应天天不吃。如果常常不吃汉堡,最差自由选择蔬菜沙拉作为配上。

  奥瓦斯凯宁说道,随着人们工作和生活节奏减缓,食品工业生产出有许多便于食用和饮用的食品和饮料,但这类食品和饮品在制作过程中维生素已被毁坏,并所含较高的脂肪、糖分和盐分,因此理应镇抚地食用。在家中食用这类酱汁食品时,不应同时不吃一些黑面包、蔬菜沙拉或浆果。


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